滴雞精大揭密：4大好處與功效

相信大家都喝過雞精，那滴雞精又是什麼呢？兩者最主要是處理過程的不同，滴雞精是在專業的密閉蒸箱或鍋爐中蒸煮，以恆溫高壓地滴煉方式萃取出一整隻雞的精華。滴雞精的製作過程中全程不加一滴水，原料也只有雞隻而已，雞汁的部分營養全都被保留住，後續還會再經過脫油和過濾的工序，濃度、口感和味道都最接近於一般的雞湯，喝起來清爽又不會有雞的腥味，也更加好吸收。
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滴雞精的4大好處與功效：
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✎增強體力
滴雞精含有小分子蛋白質，也就是所謂的胺基酸，其中支鏈胺基酸（BCAA）是由白胺酸、異白胺酸、纈胺酸 3 種胺基酸組成，是維持人體運作的重要營養素，也是骨骼肌中最需要的胺基酸，只能經由飲食攝取，人體無法自行製造，具有增強體力和肌耐力的效果。
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✎加速組織修補和傷口修復
滴雞精中的麩醯胺酸這種胺基酸，是身體製造蛋白質的重要元素，有助蛋白質的合成。在一般情況下，它是非必需胺基酸，但若是身體狀況不佳，體內缺乏蛋白質，或是受傷或生病的時候，它就會成為必需胺基酸，可降低發炎，幫助身體修復。
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✎對抗心理及身體的疲勞
當我們身體的色胺酸增加時，就會產生想睡覺的感覺，但色胺酸和支鏈胺基酸是會相互競爭進入腦部的，所以如果血液中有比較高的支鏈胺基酸，就有對抗疲勞和提神的效果。
另外，有研究顯示，補充滴雞精可以增加肝醣的含量，並降低運動後血液中的乳酸，所以對於降低身體和肌肉的疲勞也有功效。
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✎含多種營養素，維持身體健康
除了上述介紹的以外，滴雞精還含有活力雙肽、維生素 A、維生素 B 群、鋅、菸鹼素等大量營養素，可以幫助維持身體的健康和機能。
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