長久以來納豆的卓越功效,巳廣受世人的肯定,有鑑於此,本廠應用先進的生化科技,研究生產納豆的納豆菌基因與其蛋白質及酵素的特性,培育出優良的納豆菌株,並應用高科技的生產技術,製造出具有卓越效果的酵素與生理
長久以來
納豆的卓越功效,巳廣受世人的肯定,有鑑於此,本廠應用先進的生化科技,研究生產納豆的納豆菌基因與其蛋白質及酵素的特性,培育出優良的納豆菌株,並應用高科技的生產技術,製造出具有卓越效果的酵素與生理活性的有效成份,配合深層液態醱酵法,能有效降低納豆中普林purine含量,克服以往市面上納豆製品,因含高單立普林purine,容易造成高尿酸,而有別於其他類似產品,更能適合於痛風的人群使用,同時應用低溫濃縮萃取法,不僅大大提高有效成份的含量外,更能保持酵素的活性,配方中添加丹參與川七更能強化其保健養生的功能。
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