1、應用在化妝品領域。在人體皮膚中,酪氨酸在酪氨酸酶的催化作用下,與氧自由基經復雜的氧化、聚合,最後合成黑色素。曲酸能抑
1、應用在化妝品領域。在人體皮膚中,酪氨酸在酪氨酸酶的催化作用下,與氧自由基經復雜的氧化、聚合,最後合成黑色素。曲酸能抑制酪氨酸酶的合成,因而可以強烈抑制皮膚黑色素的形成,而且安全無毒,不會產生白斑後遺癥,所以曲酸已被配入化妝水、面膜、乳液、護膚霜中,制成能有效治療雀斑、老人斑、色素沈著、粉刺等的高檔美白化妝品。20ug/ml濃度的曲酸就可抑制多種酪氨酸酶(或稱多酚氧化酶PPO)的70~80%的活力,在化妝品中壹般添加量為0.5~2.0%。
2、食品加工領域。曲酸可用作食品添加劑,起到保鮮、防腐、抗氧化作用。實驗證明曲酸能抑制熏肉中亞硝酸鈉轉化為致癌的亞硝胺,而且食品中添加曲酸不會影響食品的口味、香味及質感;曲酸同時也是生產麥芽酚和乙基麥芽酚的原料,在食品加工中,曲酸應用範圍十分廣泛。
3、醫藥領域。由於曲酸對真核細胞無致突變作用,又可消除人體內在自由基,增強白細胞動力等作用,有利於人體健康,所以曲酸已作為頭孢類抗生素的原料,生產出的成品藥用於治療頭痛、 牙疼及局部炎癥等疾病,鎮痛、消炎效果十分理想。
4、在農業領域。曲酸可用於生產生物農藥。添加0.5~1.0%曲酸制成的生物微肥(深紅色液體),不論是低濃度作為葉面肥進行噴施,還是制成增長增產劑進行根施,這種作物生產促進劑對糧食和蔬菜都有明顯的增產效果。
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