2翻手轉式-傳統雞蛋糕爐 尺寸：長44×寬27×高19(cm)
| 翔新大廚房設備 | |||
| 品名：傳統雞蛋糕爐 | 尺寸：長×寬×高(cm) | 價格 | 備註 |
| 2翻手轉式-傳統雞蛋糕爐 | 44×27×19 | $3700元 | 附 模具×2(無鐵氟龍) |
◎現成品： ◎手轉式點火 (雙環爐心) ◎配件：調節器、瓦斯管(約5尺)、束環 ◎可多購模具， 一模+$1400元(無鐵氟龍) ◎模具：香蕉、銅鐘、鋼筋長條、動物1、動物2、梅花、蛋8、蛋10，8種模具可選擇。 ◎宅配運費+$150元 ★可貨到付款 ，請來電洽詢
|
|||
|
雞蛋糕製法參考方式 |
|
→《蜂蜜雞蛋糕》 【材 料】 A.全蛋 250公克 細砂糖 75公克 蜂蜜 25公克 B.低筋麵粉 100公克 澄粉 20公克 C.奶油 30公克 【做 法】 1.將鋼盆中加水，開中火煮至50℃之水溫（即手指試溫有熱的感覺）後轉小火備用。 2.再取另一鋼盆，放入材料A，置於作法1上，邊用直型打蛋器攪拌至與人體同溫，即可移開。 再用電動攪拌器高速打發，讓蛋糊包入空氣，攪打至蛋糊呈光滑細緻，用打蛋器拉起蛋糊會呈明顯紋路，但馬上消失的狀態，再以低速攪拌30秒，使蛋糊更顯細緻均勻。 3.將材料B過篩，加入作法2中，用刮刀快速由下往上掏起，使蛋糊與粉類互拌均勻。 4.取一鋼盆將奶油融化，取適量作法3加入融化奶油中輕輕拌勻，再全部加入拌勻，即為蜂蜜雞蛋糕麵糊。 5.將圓形烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄奶油或豬油，取適量蜂蜜雞蛋糕麵糊倒入烤模的凹槽內（約6分滿），然後待麵糊冒出孔洞，略呈固態。 6.再倒麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法5當蓋子，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，烤約1～2分鐘後再翻面烤至上色，至雞蛋糕完全離模，再用尖錐或竹籤從接縫處挑起即可。 |
|
→《檸檬香雞蛋糕》
【材 料】 A.全蛋 250公克 細砂糖 100克 B.低筋麵粉 100公克 澄粉 20公克 C.檸檬皮 適量 檸檬汁 10公克 D.奶油 30公克 E.奶油布丁餡 適量 【做 法】 1.將鋼盆中加水，開中火煮至50℃之水溫（即手指試溫有熱的感覺）後轉小火備用。 2.再取另一鋼盆，放入材料A，置於作法1上，邊用直型打蛋器攪拌至與人體同溫，即可移開。 再用電動攪拌器高速打發，讓蛋糊包入空氣，攪打至蛋糊呈光滑細緻，用打蛋器拉起蛋糊會呈明顯紋路，但馬上消失的狀態，再以低速攪拌30秒，使蛋糊更顯細緻均勻。 3.將材料B過篩，加入作法2中，用刮刀快速由下往上掏起，使蛋糊與粉類互拌均勻。 4.取一鋼盆將奶油融化，取適量作法3加入融化奶油中輕輕拌勻，再全部加入拌勻，即為檸檬香雞蛋糕麵糊。 5.將倉鼠形烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄奶油或豬油，將檸檬香雞蛋糕麵糊倒入烤模的凹槽內（約8分滿），再放入適量奶油布丁餡，蓋上蓋子快速翻面，讓模型整個沾黏上麵糊，然後待烤至上色後（約1～2分鐘），用尖錐或竹籤從接縫處挑起即可。 |
https://www.66seoweb.com/web/QA?postID=1237550香酥芙蓉蝦
東石海鮮】香酥芙蓉蝦NT$170有存貨商品名稱:香酥芙蓉蝦產地:越南商品售價:$170元/盒商品重量
企業名片
- 公司名稱:翔新廚具工業有限公司
- 連絡電話:04-2*******
- 電子郵件:lu***0*****@yahoo.com.tw
- 詢價官網:https://042330036.web66.com.tw
歷史詢價
-
黃*勝西雅圖極品深焙二合一12-21 21:04
-
沈*姐稻穀筷詢價費用？12-21 16:04
-
王*姐水泥沙益膠泥費用？12-21 16:01
-
汪*茹酒測機購買詢價費用12-21 13:37
-
郭*雅廚餘回收報價費用12-21 13:19
-
鄭*生梅肉3公斤裝費用？12-21 13:00
-
李*軒控制板維修費用？12-21 12:30
-
高*鍒手機防水袋詢價費用12-21 10:24
-
洪*堂全家福拍照費用？12-21 10:08
-
萬*沙拉油，鹽 ，糖12-21 09:52
-
陳*明馬達電源供應控制器基板維修 以下協助12-21 07:55
-
W*N**********蒸汽加熱重油吸口交加熱器詢價12-21 01:02
-
陳*姐辦公椅 有此需求 請協助12-21 00:35
-
蕭*浴室折疊門詢價費用12-20 23:37
-
歐*瑄邀請卡印刷費用詢問12-20 22:13
-
H***gpopiah skin12-20 21:54
-
蕭*華農舍買賣 有此需求 以下協助12-20 21:43
-
羅*志廚餘回收報價 以下協助12-20 21:37
-
林*恩台美雙重國籍要在台灣設立註冊公司12-20 21:20
-
王*涵掛毯-針織物 裱框12-20 20:58
立即成為台灣黃頁 詢價供貨商，多站同步網路詢價單不漏接！
再送你獨立詢價官網！
免費註冊