迴轉壽司-鮮度系統設備

鮮度系統設備

SFS-120av 食物逾時警示系統

導入優勢

創新且自動化控管食材的功能，能提供顧客最新鮮的餐點，尤其目前業界尚未普遍導入，這不但具有吸引顧客的特色，也讓來店消費者不用去擔心在迴轉檯上的壽司是否逾時不新鮮。

利用感應器來監視碟子，當碟子在迴轉檯上超過設定時間，警示燈會指示出該餐點已不符合鮮度要求。

SFS-120rv 食物自動下架系統

導入優勢

創新且自動化控管食材的功能，能提供顧客最新鮮的餐點，尤其目前業界尚未普遍導入，這不但具有吸引顧客的特色，也讓來店消費者不用去擔心在迴轉檯上的壽司是否逾時不新鮮。

專利型機械手臂自動控管(R.O.C.Patent M 378698)，除去人為疏失。讓迴轉檯上的食材永遠保持在最新鮮的狀態，顧客不需要求餐點重新製作就可以安心取用，降低點餐成本也降低了客人點餐的時 間，讓用餐者減少等待，降低點餐率能直接取用迴轉台上的餐點，快樂安心的用餐，讓迴轉輸送設備的功能更為完整。

為有效提高經營者品牌品質及降低客戶抱怨食材逾時不新鮮的訴求下，鮮度控制系統可以說是無法擋的趨勢，尤其是消費者喜歡追求多樣化、新鮮的同時，鮮度控制系統能適時的迎合大眾的需求。在業者及消費群都能造成雙贏的局面下，採用該系統才是最有利的選擇。

當放在迴轉檯上的餐點超過設定時間時，食物下架系統會自動使用機械手臂將食物移放到另一條輸送帶上或排出，確保用餐客人能拿到最新鮮的食材，同時減少餐廳人員工作量，也避免人為疏失讓食物繼續留在迴轉台上。

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