因為全店經營的是日式料理, 所以海鮮食材變成店內相當重要的環節, 只要吃過這裡的海鮮就知道絕對是貨真價實的鮮味, 料理長親自挑選適當的魚獲來製作, 除了台灣本地產的鮪魚、旗魚, 更
專利沖繩珊瑚鈣字號:美國4540584、日本特許2711064、澳洲558560、 歐洲011521