嚴選台灣嘉南地區養殖的台灣鯛,取用魚腹去刺,經過三道蒲燒工序烘烤並急速冷凍。拆袋加熱立即可食用,適合餐廳簡單料理或零售通路販賣。
嚴選台灣嘉南地區養殖的台灣鯛,取用魚腹去刺,經過三道蒲燒工序烘烤並急速冷凍。拆袋加熱立即可食用,適合餐廳簡單料理或零售通路販賣。
EU 歐盟食品安全管理認證(EU Food Safety Management System Certificate)
HACCP 危害分析重要管制點認證(Hazard Analysis Critical Control Point)
TGAP產銷履歷認證(TaiwanGoodAgriculture Practice)
CAS 台灣優良農產品標章
價格平實,營養價值卻不平凡。
肉質細緻少刺低脂肪,適合各式料理。
從源頭開始層層把關,安心的美味鯛。
台灣鯛又稱吳郭魚,最早由非洲引進養殖,經過多年不斷的配種改良,優化成目前魚種,被政府正式命名為台灣鯛,並逐漸打開外銷市場,成為台灣代表性的水產品。台灣鯛由於肉質鮮美、少細刺,生長快速、不易得病,已是世界上普遍飼養的魚種之一,加上價格平實,被世界農糧組織譽為「人民之魚」。
台灣鯛的營養價值更為驚人,富含高蛋白質、維生素B、礦物質和多元不飽和脂肪酸等營養素,但脂肪含量與熱量卻很低,是現代人健康飲食的首選,亦被認為是未來全世界人類主要的蛋白質來源。
主要製成鯛魚魚片、鯛魚切片、鯛魚喉、蒲燒鯛魚腹排、蒲燒鯛魚排等。
長期外銷至美加日韓等國,應用於日式料理;內銷供應日式餐廳、迴轉壽司、Buffet 等生魚片料理,此外,也適合涮涮鍋、清蒸、煎魚排、蒲燒丼飯,使用廣泛。
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介紹 |
台灣養殖日本種鰻魚,加工製程嚴謹,嚴選日本進口蒲燒醬汁燒烤而成。全鰻,方便餐廳料理或消費者自行加熱食用,風味道地。 |
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與嘉南平原養殖漁民共同培育之鮮活台灣鯛。專業加工製成魚片,低溫急速冷凍,適合餐廳或消費者料理使用。 |
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台灣夜市必吃美味小點,嚴選阿根廷魷魚,宏益特製沙茶醬,焦香醬油燒烤,Q脆不硬的肉質。適合作為下酒菜、消夜小點、平時解饞零嘴。 |
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嚴選澳洲鮮嫩雪花牛,淋上日式燒肉風味醬。炙燒料理手法的獨特香氣,不死鹹的燒肉醬汁,牛肉鹹甜軟嫩不膩口。 |
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以魚肉取代豬肉餡,降低熱量,減少油膩感。特選現流鱸魚,嚴選新鮮鮮甜蔬菜,鱸魚營養含高蛋白質、DHA等。適合不諳廚藝的新手煮、煎、蒸皆適合,短時間上桌大口享用。 |
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挑選北太平洋海域之當季肥美秋刀魚,去除多數魚刺,經三道蒲燒工法後急速冷凍。加熱即食,方便餐廳料理或零售通路販賣。 |
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挑選北太平洋海域之當季肥美秋刀魚,去除多數魚刺,經三道蒲燒工法後急速冷凍。加熱即食,方便餐廳料理或零售通路販賣。 |
插卡式泡殼、雙泡殼、TRAY盤、三折盒、熱封式泡殼