佳葉龍茶 (GABA茶): o 佳葉龍茶是一種含豐富 r-胺基丁酸(r-aminobutyric aic)(簡稱GABA)的純天然茶葉製品。 o 1987年由前日本國立茶業試驗場金志田博士發現。 o
佳葉龍茶 (GABA茶): o 佳葉龍茶是一種含豐富 r-胺基丁酸(r-aminobutyric aic)(簡稱GABA)的純天然茶葉製品。 o 1987年由前日本國立茶業試驗場金志田博士發現。 o 製造原理:茶菁經過長時間厭養處理後,麩胺酸
會大量轉換為r-胺基丁酸,而天門冬胺酸 (Aspartic acid) 會轉化為丙胺酸(Alanine),由於所含豐富 r-胺基丁酸有益人體保健,特命名為佳葉龍茶。