蜂蜜是由蜜蜂採集百花之精華釀造而成，以每年3、4月份龍眼花開時，純蜂蜜中含有很多的礦物質尤其以鉀、鈣、鐵含量最多，對補充人體微量元素大有助益。
龍眼蜂蜜
蜂蜜是由蜜蜂採集百花之精華釀造而成。
自古以來，其滋補養顏、強健 身心、補充元氣及恢復精神之功效，早為古人肯定，是很古老的天然傳統滋養食品。
在臺灣所有蜂蜜中，以每年3、4月份龍眼花開時，所採收之龍眼蜂蜜最為香甜，純蜂蜜中含有很多的礦物質尤其以鉀、鈣、鐵含量最多，對補充人體微量元素大有助益。
龍眼蜜受到氣候影響很大，在龍眼花開時，如果碰到梅雨季節，天天下雨，採收的蜜就會少。
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