阿里山位於中臺灣氣候適當是茶葉生長的最佳環境,尤以奮起湖,樟樹湖等高海拔處生產之茶葉最為優良,此地生產之茶葉香氣清秀帶有天然花香,茶水也相當柔軟滑順、甘甜可口,春、冬兩季所生產茶品更是茶人之最愛,曾風
蘇師傳苦茶油〈又稱茶籽油〉,是由茶樹籽冷壓精製,其名雖苦,但其實卻是一種香純甘美、芳香無比且營養美味