蘇門答臘曼特寧Sumatra Mandh
發現大家普遍知道也聽過、甚至也喝過曼特寧咖啡,但是知道她的身分出處,甚至如何欣賞她的美味,經過這次2009年咖啡世界展中很多咖啡界的資深老饕客(我想這樣稱呼她們應該不為過吧!!!)的經驗分享才知道,其
發現大家普遍知道也聽過、甚至也喝過曼特寧咖啡,但是知道她的身分出處,甚至如何欣賞她的美味,經過這次2009年咖啡世界展中很多咖啡界的資深老饕客(我想這樣稱呼她們應該不為過吧!!!)的經驗分享才知道,其實,喝咖啡如不會欣賞曼特寧,不會分辨曼特寧的好壞,可千萬不要在她們面前說你會喝咖啡喔!!!
我從網路上查到相關資料,其中在百度百科上面http://baike.baidu.com/view/343656.htm?func=retitle, 對曼特寧咖啡有相當精闢的說明,就節錄下來請大家欣賞。
曼特寧咖啡產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘,別稱“蘇門答臘咖啡”。她風味非常濃郁,香、苦、醇厚,帶有少許的甜味。一般咖啡的愛好者大都單品飲用,但也是調配混合咖啡不可或缺的品種。
曼特寧:口感豐富紮實,有著令人愉悅的酸味。氣味香醇,酸度適中,甜味豐富十分耐人尋味,適合深度烘焙,散發出濃厚的香味。
咖啡中的紳士--蘇門答臘曼特寧是生長在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆,寓意著一種堅韌不拔和拿得起放得下的偉大精神。它代表著一種陽剛,喝起來有種痛快淋漓、恣意汪洋、馳騁江湖的風光,這種口味讓男人們心馳神往。有人說曼特寧厚重濃烈,是咖啡中的凱撒大帝,它的鐵蹄踏碎亙古的荒涼,縱橫黃沙的遙遠天涯;有人說曼特寧溫柔隨和,即便是心腸最硬的男人也會心甘情願地臣服於它的溫柔。不管人們怎樣去形容它,男人因為有了曼特寧而變得偉大;女人因為有了曼特寧而變得嫵媚;生活因為有了曼特寧而充滿成就和自豪……世界因為有了曼特寧而變得充滿陽光與愛。也許這正如生命因為有了理想而呈現偉大,生活因為有了實踐而變得不凡一樣。
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