阿里山醇香烏龍茶
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【編號】:AH-1302
【規格】:100g*3入/禮盒
【定價】:1880元台幣/禮盒
【網路價】:1580元台幣/禮盒
【特色】:幼嫩渾厚、茶香濃郁。
【採收方式】:台灣手採茶、一芯二葉
【發酵度】:輕發酵20%
【烘焙度】:焙火型30%
【產地】:台灣阿里山茶區
【茶湯色】:鮮蜜綠色
【海拔高度】:1300公尺
【適合族群】:喜愛清香雅致、滋味更
加渾厚揚烈, 卻又不失
順口溫潤的茶友飲用。
【介紹】:
幼嫩渾厚、茶香濃郁,在冷冽的阿里山高山茶氣息中,品嘗出特殊製茶工藝的龍眼木炭香氣,悠揚醇香。茶湯色澤蜜綠顯黃,清澈動人。
【精湛工藝】:
其工法之精隨在於使用純手工烘焙,木炭輕火,深入淺出加溫、降溫,控制高低溫,使茶香儘出。製茶師傅低溫連續烘焙3天3夜,不眠不休,為的是嚴苛控 管製茶的每一環節,製作出令人回味無窮的台灣好茶。其製茶烘焙過程中,需要每90分鐘翻焙一次,使茶香、茶色、茶味均勻一致。堅持遵從古法的製茶方式,不 但做出比機械烘焙的茶葉多一分鮮美,也傳承了台灣人製茶的文化精神。阿里山醇香烏龍茶,其含水量低,久存不變質、不變味、耐沖泡、茶質穩定,回甘度強。製 作耗時耗工,成本高,製作不易,質高量少。
【沖泡方式】:
1.選擇好水質,避開劣氯水
2.沸水煮開後,先燙茶具
3.放入1/5的茶壺的茶葉量
4.沸水90度C沖泡1分鐘
5.第二、三次沖泡50秒鐘
6.第四次沖泡1分鐘,之後每次累加10秒鐘,約可沖泡5~7次
茶葉量、泡茶時間、泡茶溫度可因個人喜好不同而調整