蛋黃酥,牛軋餅,鳳梨酥,荔枝酥

荔枝酥; 採用風味獨特的台灣荔枝乾(糯米糍)作為內餡，並以加拿大進口的水手牌麵粉，並加上法國頂級諾曼第產區並有 AOC 認證依絲妮 lsgny 無鹽發酵奶油製作而成，使口感外酥內柔，入口即化。

打開包裝紙就可聞到餅皮的香氣，帶點奶香與荔枝香，切開後聞到濃郁的荔枝乾香氣，天然奶油的香氣在口中持久不散，台灣荔枝的風味更是齒頰留香...

蛋黃酥;蛋黃酥其實是台灣月餅的衍生品，份量約月餅 1/2 大小，內餡是熟蛋黃、紅豆沙，甜而不膩，香酥可口。小月餅一樣體積的蛋黃酥，約略出現於 1990 年代初台中縣一帶，改用紅豆泥內餡，並加蛋黃淡化紅豆甜膩。

蛋黃酥要好吃，關鍵在於蛋黃這一門學問，想讓人吃了還想再吃，其最主要的關鍵點在於蛋黃不可以太腥，不然就破壞了整體口感，蛋黃與豆沙的比例，湯本烘焙坊 的專業師傅們更是經過細心調配，吃起來不僅能感受到豆沙的細緻綿密，味道甜而不膩，更有濃濃的蛋黃香氣，讓您吃了還想再吃...

牛軋餅; 當兩片青蔥香蘇打餅乾，夾著一層溢出餅外的牛軋糖，鹹甜鹹甜的微妙口感，讓古早味零食蹦出新火花，搖身成為團購界新寵。

有鑑於一般市面上賣的牛軋糖，有的都會太硬、容易黏牙，湯本烘焙坊用酥脆略帶微鹹的蘇打餅，搭配不會太甜不會太黏的牛軋糖內餡，一口咬下去，外酥內軟，鹹鹹甜甜的好滋味，越嚼越香，創新作法深受顧客們喜愛...