苗栗後龍火車站對面奇巧香餅家、手工餅

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苗栗後龍火車站對面奇巧香餅家、手工餅

ZOOM ZOOM 1. 圖3100蕃薯餅 蕃薯餅: 口感:奶素、綿、密、Q、潤,內餡使用苗栗後龍栽種的台農57號地瓜,是飄香超過1甲子的懷念

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ZOOM ZOOM 1. 圖3100蕃薯餅 蕃薯餅: 口感:奶素、綿、密、Q、潤,內餡使用苗栗後龍栽種的台農57號地瓜,是飄香超過1甲子的懷念古早味。(奇巧香餅家創店主:万一伯童年家鄉外埔,放牛時將蕃薯切片放在瓦片上火烤;些時烤蕃薯片就成為點心,也成為日後研發「蕃薯餅」更是故鄉人懷念的「中秋餅」,將餅做成月圓形,加上餅面壓許多氣孔,月亮造型加上許多星星,又被稱「月光餅」、「月亮餅」,奇巧香餅家『万一伯手工蕃薯餅』保持傳統古早味,不但是孩提時代的中秋月餅,永遠帶著佳節月圓人團圓的溫馨。) 「蕃薯的故鄉」是後龍。 2. 圖3097芋頭餅 芋頭餅: 口感:奶素、層層酥皮用獨家黃金比例,包著芋頭餡。鬆、Q、香、甜,嚴選苗栗公館芋頭與屏東檳榔心芋頭,減油、減糖、減熱量,不甜膩的芋頭香樸素自然,口感天然無負擔。 3. 圖3096後龍小肉餅 後龍小肉餅: 口感:古早風味肉餅縮小版,除有「古早肉餅」、「糕皮餅」、「竹塹餅」之稱,外皮酥脆、內餡緊時不鬆軟,吃起來滿溢芝麻與蔥香。老、中、青年消費者特別喜愛,回鄉的人來後龍奇巧香一定買或託買;送親友品嘗,七十年老店懷念古早味,是值得你的評鑑。 4. 圖8575肚臍餅 肚臍餅: 口感:肚臍餅又稱「綠豆凸」顧名思義食材以綠豆餡為主,經苗栗縣政府認證,正名為「肚臍餅」同時稱為苗栗縣餅,口味變化有柚香、客家擂茶,造型小巧可愛, 口感香Q,甜而不膩,皮薄細軟,餡多酥鬆。因製法特殊,不摻油、少糖的特色,是養生輕食的最佳選擇。 5. 圖8609AA海角酥 海角酥: 口感:鹹鹹、香香、酥酥又順口;還吃得到一隻隻櫻花蝦,奇巧香第二代阿雄師顛覆傳統的豆沙餡,親自研發獨家黃金比例配方,將有牛奶鈣質十倍台灣國寶級櫻花蝦加入餡裡提味,嘗來味道更鮮美。 (98年參加台灣省糕餅商業同業公會聯合會「2009美滋糕餅」榮獲『金牌獎』。) 特價:35元(來店消費品嘗價優惠) 葷 8. 圖3116鳳梨酥: (口味1鳳梨2水果類3果仁類4蔓越莓) 口感:酥鬆的餅皮中透露出頂級奶油的香醇,台灣鳳梨餡適度融合,各種精選配料的口感,順口不膩,討好你的胃、擄獲你的心,其中妙招,盡在方寸間的鳳梨酥。
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