位於新莊洪金寶商圈的蔡老板是北港人,經營小吃店多年,主要賣的是雞肉飯和鴨肉羮,並各式的小菜。 傳統口味的嘉義雞肉飯是在白飯上放幾片醃漬的黃蘿蔔、火雞肉絲,再淋上油蔥肉燥汁,香噴可口。 鴨肉羮是
幫助消化、甘鹹恰到好處