“鳳梨酥”是「紅磚」進入網路市場區塊的最初商品,之後卻因為市場趨向轉而進入了布丁專賣,為求精於“布丁”的研發生產,遂不得不暫停生產一直引以為傲且口碑極佳
由於“紅磚” 是從傳統糕餅業轉型而來,在扎實的糕餅技術上所生產的鳳梨酥是「紅磚」最引以為傲的首屈商品,我們承襲以往少糖少油的健康理念,不僅將油、糖減至最符合人體需求的健康比例,更添加近期最夯的異麥芽寡糖及維他命E讓消費者在品嘗美食之餘,不但不增加身體負擔更達到體內環保的健康好味道。
維他命E的好處:維他命E是一種強力的天然化劑,添加在糕餅中可延長產品保存期限增加風味,是近期烘焙製程的新概念,讓消費者在食用上不需擔心產品添加有害身體的防腐劑或化學化劑。
維他命E能崩解脂肪預防栓塞,以往傳統糕餅如鳳梨酥之類,給食用者的既定印象就是多油多糖,紅磚府都京饌鳳梨酥不僅在製程上堅持少糖少油的健康概念,添加維他命E更能預防消費者因美食的誘惑造成食用過量的負擔。
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