財團法人花蓮縣私立美崙啟能發展中心-星俠兒咖啡坊

星俠兒咖啡坊 『每個身心障礙的孩子都是天上的一顆星，希望他們能夠像天上星星一樣遨遊天際、自由自在的生活。』 由於近年來強調弱勢團體社會化甚至要求投入競爭市場的行列，社福機構的自給自足是未來必然的趨勢，美崙啟能發展中心率先與政府單位合作，在多方努力與付出後，『星俠兒咖啡坊』就此誕生。 透過香濃咖啡的香味、自製糕點的美味、平價的消費，可以讓身心障礙福利機構走出自己的一片天空，更期待在透過與社會大眾開放、自然的互動過程及參與中，提昇身心障礙者在職業生涯、人際互動及社會適應方面的能力，進而回歸一般性社會職場。