堅持六十年好味道,搥打製作的花枝丸及I.Q.F.急速冷凍技術為品川最與眾不同的特點。
六十年,一段不算短的歲月,卻蘊藏著品川始終如一的精神。 民國38年間,從品川創辦人的母親開始一直到現在,始終秉持著「要求最好」的製作精神,對於品質的要求幾近苛刻,從原料的挑選到最後的包裝,加上獨特的「搥打製法」,一道又一道嚴格的製作工序,都只是為了讓消費大眾吃到最好的。六十年傳承下來的不只是好味道,也包括了那顆「為顧客著想」單純的心。 回想起過去,第三代的陳威志先生說:「記得小時候我父親常跟我說阿嬤以前剛開始做魚丸時的故事,那時候她一個人做著手工魚丸,雖然量沒有辦法太多,但仍然堅持要把東西做到最好才肯拿出去賣。長大以後,我父親將這樣的精神傳給我,他對我說:『做生意最重要的就是誠信,要自己覺得好,客人才會覺得好!』這句話深深地烙印在我的心裡。就是這樣地用心,讓我決定即便是他們都已經不在了,我也要把這樣的服務精神堅持下去!」 也許是從小的耳濡目染,父親的叮嚀猶言在耳,讓陳威志先生到現在都堅持要把所有的製程控管到最好,就是這樣的堅持,才做出讓大家都讚不絕口的好味道!最真實的故事、最觸動人心的感動,就在你我身邊上演。
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