柏盛茗茶

狂賀本店榮獲101年101年日月潭紅茶評鑑特等、金質獎及優等獎及99、100年日月潭紅茶評鑑優等獎！ 愛喝茶、品茶，又擔心坊間的茶有農藥殘留，喝茶養生反而有害健康，因緣際會下開始承租茶園成為茶農，種植台灣原生種紫芽山茶（又名紅寶石紅茶）、紅玉紅茶（台茶十八號），茶園都是從日據時代至今的百年老欉茶樹，所生產茶葉香氣濃郁為了生產讓人喝的安心的好茶，堅持採有機栽培，不噴灑農藥，為秉持良心我們仍堅持只種及賣有機的茶，雖然成本高出許多仍秉持初衷，經過一年的用心管理，百年茶樹已經愈來愈茁壯健康了，希望能把健康有機的好茶介紹、推薦給跟我們一樣愛茶的人。

紅茶的種類有阿薩姆、紅玉（台茶18號）、台灣原生種紫芽山茶等，之前較少接觸紅茶的人要如何選擇適合自己的紅茶呢？ 首先，如果是平常口味比較淡雅的帥哥及美女，可以試試台灣原生種山茶，山茶初聞時帶有著如玫瑰般的柔美氣息，入口後則飽滿爽醇、喉韻甜潤；且因台灣山茶本身所特有的豐富膠質，故而口感滑順，非常迷人。由於野性強、有著特殊的喉韻，口感紮實渾厚且回甘。 喜歡喝奶茶的人則可以考慮阿薩姆紅茶，阿薩姆味道沈穩清爽、濃郁不帶苦味，茶色略成暗紅色，由於澀味較重，適合加糖或是沖成奶茶，因其成份容易釋出，屬濃烈紅茶，故浸泡時間不需太長。 台茶十八號俗稱紅玉，是緬甸阿薩姆紅茶母樹改良而成的極品。沖泡後帶有天然肉桂的淡香，入口則留有一股清涼如薄荷的芳香感，相當獨特。