尚毅程實業有限公司成立於1994年。主要產品為蛋磚、海苔、花紋蛋皮、原味蛋皮、各式蛋皮等。
尚毅程實業有限公司成立於1994年至今已經二十多年。在美食林立的時代,尚毅程專注於食材的研發創新,所使用食材都是全天然,是少數專注於業務日式料理食材原料的公司。 最初是從蛋皮開始,先推出原味蛋皮、虎皮花紋蛋皮,後來研發出香草(奶香)蛋皮、抹茶蛋皮、竹炭蛋皮、番茄蛋皮…等其他客製化口味。蛋皮由單一到多樣化,目前在中式、日式、烘焙業都有很大的發揮空間。經過各行各業師傅巧手,利用蛋皮可做出多種產品。用在中式餐廳可以餅皮包裹食材做為:肉凍捲、蝦捲…等;用在日式可做為:蛋皮手捲、蛋皮壽司,讓壽司可以取代海苔.有更多樣的變化,不再是只包裹海苔這麼單調;用在西點烘焙業可做為:千層蛋糕、冰淇淋捲、法式捲、法式可麗餅等多種創意料理。 另外,玉子燒(蛋磚)的推出更是受到日式料理店家歡迎,不但美味更大大縮短店家備貨時間。 近年來更將觸角延伸到燒海苔、青海苔粉、海帶芽、味附海帶、干瓢、味附干瓢、海苔米糕(粿)…等產品,也都受到團膳業者和終端消費者的喜愛。 本司也曾參與食品展,目前外銷地點是香港,未來目標希望行銷產品到世界各地,拓展食品原料製造商市場版圖,也歡迎更多經銷商做代理或商品客製服務。 對「食」的安全自我要求把關,一直是尚毅程最重視的部分,每年數次的自主送國家(衛福部)合格檢驗單位做標準檢驗,謹慎的自我要求,唯有做出合乎國家安全標準的產品,才能放心交到饕客的嘴裡,合乎安全法規後,再開始追求美味,有了不斷研發打下的基礎,更能應付顧客的要求做出客製化的產品。尚毅程會一直本者「不斷創新、研發、用心,並追求安全與美味」的理念,為消費者創造出美味安全的食品。
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