曾在公館台大一帶經營日本料理11年的老闆,從當初開店以來一直是生意興隆....
直到所承租的店面忽然被房東收回,11年的日本料理店頓時畫下了句點,老闆在一夕間面對無收入的窘境之下,為了維持家計,只好拋開原本為老闆的身份,自己做起壽司到傳統市場去販售。
基於老闆對日本料理的鍾愛與專業執著,即使是在市場販賣,也依然堅持要做日本料理店才能吃到的高級壽司,然而價格卻很平價,並且讓顧客可以自由挑選口味,擺脫日本料理給人昂貴的印象。
由於老闆實實在在的精神,使得客源逐漸增加,而市場攤位的擁有數量也慢慢增多,僅三年的時間老闆又東山再起,找到了事業的第二春。
東京壽司至今已邁入第15個年頭,所製作的美味壽司一直秉持著當天做、當天賣、當天吃的原則,天天都是新鮮壽司,因此每位嚐過東京壽司的客人,均是讚不絕口。
老闆非常感激喜愛東京壽司的每一位顧客,由於大家的支持與陪伴, 今年東京壽司終於在網路上成立了自己的窩,希望能與更多的朋友結緣。
期望大家本著過去照顧與捧場東京壽司的熱情,繼續支持東京壽司!
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