有嘉木茶研所

有嘉木茶研所之「嘉木」二字取之於【茶經】：茶者，南方之嘉木也。 嘉木是茶樹的美名，以尊敬自然的態度，有良健的茶樹才有好茶之本。 藉由不斷學習精進以提升茶質正是「茶研所」的茶工藝精神。