溪頭美食

溪頭美食

美食特色佳餚 

溪魚溪蝦：竹筒蝦、鹽酥蝦、燒酒蝦。

山產：山豬肉、山鹿、山羌、竹雞、。

鄉土風味家常菜：鹹蛋豆腐、荷葉豆腐、白菜滷。

野菜：山芹菜、山厥、龍鬚、山蘇、山苦瓜、川七、山藥

土雞料理：白斬、蔥油、三杯、狗尾、燒酒、醬筍。

四季竹筍：春筍、桂竹筍、麻竹筍、冬筍、竹筍魯肉

鱒鯉魚大餐：燒烤鱒魚、清蒸鱒/鯉魚、紅燒鱒/鯉魚、糖醋鱒/鯉魚、鱒魚生魚片。