溪頭美食美食特色佳餚
溪頭美食
美食特色佳餚
溪魚溪蝦:竹筒蝦、鹽酥蝦、燒酒蝦。
山產:山豬肉、山鹿、山羌、竹雞、。
鄉土風味家常菜:鹹蛋豆腐、荷葉豆腐、白菜滷。
野菜:山芹菜、山厥、龍鬚、山蘇、山苦瓜、川七、山藥
土雞料理:白斬、蔥油、三杯、狗尾、燒酒、醬筍。
四季竹筍:春筍、桂竹筍、麻竹筍、冬筍、竹筍魯肉
鱒鯉魚大餐:燒烤鱒魚、清蒸鱒/鯉魚、紅燒鱒/鯉魚、糖醋鱒/鯉魚、鱒魚生魚片。