全館蔬素食中式料理

緬懷日出而作、日落而息的農間純樸歲月，對那份恬淡愜意氛圍的依戀,讓父親在20年前決心從市區塵囂退隱山林,並親手在清境 美地上蓋一棟我們的家,20年白手起家的人生道路. 每棟房子都是父親與母親的自我挑戰.一磚一瓦的回憶與汗水.還記得為了處理推如山高的孟宗竹.全家人在豔陽下與竹模加工奮戰.多年之後，山水緣還在DIY 的堅持下慢慢成長改變,一路走來感恩所有結緣客的支持.為了能與更多人分享這塊好山好水.所以取名{山水緣}，熱情地招呼著每一個願意來此偷得浮生半日閑 的旅人。

山水緣.正對視野最美的萬大水庫,欣賞碧湖與群山重奏的嵐影湖光.飽覽中央山脈連雲疊嶂. 體驗四季雲海波瀾壯闊, ,相伴夕陽日出的絕妙風情. 在寧靜的夜闌高空中，有繁星點綴,銀月相襯，晨起時,蟲鳴鳥叫的交響合奏不絕於耳,在這裡，身體的細胞沐浴在大自然的芬多精裡，每一刻的呼吸都純淨舒適； 徜徉悠然清境地，人生夫復何求？讓自己從繁忙的生活中跳脫,為心靈尋一處靜謐，覓一處自在，一個遠離塵囂的世外桃源─山水緣,邀請您一同體會慢˙活哲學。