我們努力的目標~
健康美味的「蔬食」
‧愉悅心的分享: 烹調者愉快的心、感恩的心,食物的色彩、料理的香氣、自然的味道…
....是我們想透過這裡的每一道菜餚,去跟大家分享的。
‧食材新鮮+完美的組合+烹調用心:我們的食材雖然無法完全採用有機的材料
....但烹調者的心與烹調過程是用心的、是開心的!讓每樣食材都能盡情發揮。
‧調味簡單~無負擔的飲食方式:菜餚的調味,均採用天然的調味料
....而且越簡單越好,讓味覺重新找回清新的感覺…。
幸福愉快地「舒食」
‧舒服溫暖 : 我們希望這裡是個:看到食物會開心、吃到食物會感到幸福
....可以很自在、很舒服地享用食物的溫暖小窩……。
‧環保~與環境的和諧相處:請您一同響應一週一蔬食,愛地球一生一世。