顧問服務之衛生檢查

德國萊茵集團整合檢驗技術與作業流程，以百年的信譽、專業力，與豐富的經驗，替您預先管控衛生安全風險，在第一時間評估冷藏及加熱處理不足、調製品於室溫放置過久、生食與熟食交互污染、餐飲人員衛生習慣不良、調理設備汙損、水源污染或食物污染所增加之危害因素。

根據現行食品衛生管理法規定：若製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出，作為贈品或公開陳列之食品，有變質或腐敗以及染有病原菌，將處新臺幣六萬元以上六百萬元以下罰鍰；而情節重大者更可能因此遭受歇業、停業處分。在我國管理法規更加成熟精細、產業結構更加多元自主的趨勢下，具有良善的食品衛生安全管理措施，才是飲食消費價值的核心競爭條件。

我們以完善的技術支援與高廣的監督效率，為您大幅提升管理品質、市場競爭力及產品可信度，在我們例行性、持續性地追蹤與協助下，讓您的產品提升品牌價值且深植消費者心中。

我們的服務協助企業進行例行性的食安風險監測，有效避免危害發生

• 現場衛生安全稽核服務(餐廳/食品加工廠/美食街/休息站/飯店等……)
• 高風險食材採樣檢測服務(生魚片/冷盤小菜等……)
• 冰塊及飲用水檢測
• 器具設備清潔度及作業人員手部衛生塗抹檢查
• 客製化食品衛生安全教育訓練(食品中毒/交叉汙染等……)
• 建立完善衛生標準作業程序

詳情請上我們的網站:www.aimex.tw