—KA-KA龍蝦餅2006年發源於台灣淡水鎮 雪魚餅 魷魚燒
“有”泡泡的[頂級蝦薯餅]。
最終以“形狀”命名為[龍蝦餅]。(De- Oil)。
品質及產能,提升至國際水準,並陸續研發海鮮米果、
海鮮蛋捲,行銷全球市場。
KA-KA針對各種海鮮的特性,研發出不同的餅皮來搭配,加上獨門配方所製成,所創造出來的神奇餅乾,彷彿在吃海陸大餐般享受...
A.[龍蝦餅]:
1.將[蝦餅]改良成[蝦薯餅]("沒有泡泡") 。
2.為了讓餅皮更酥鬆,除了加重口味外,再進
一步改良成"有"泡泡的[頂級蝦薯餅] 。
3.突起的“泡泡”為龍蝦上的“三角錐刺”,最終
以“形狀”命名為[龍蝦餅] 。
2010年 KA-KA創造出 『雪魚餅』。
B.[雪魚餅]:
1.中空餅皮,表面上細小的泡泡,想像成魚鱗
,二邊斜對切設計,為整條魚的形態。
2.為了營造『雪花』的口感,讓餅皮中間裸空
,更強調其酥脆細密的咀嚼感