登峰魚丸博物館說故事

當時，一個從小在淡水長大的孩子：

林水木先生，見到此景甚有感觸。

 

那時候，魚丸在市面上並不普及，而且價格昂貴，

市面上也沒有專賣魚丸的店，多半都是由魚販附屬。

 

林先生在一次的機緣下發現了一台「水浸糕機器」，

是由當日人所留下製作蒟蒻的機器。

 

當時電力昂貴，林先生將機器改為煤油發動機帶動，

在碰碰聲響、眾人好奇圍觀之下，製作出第一批魚丸。

 

憑藉著這一台機器，

林先生與當初同時當日本兵的好友許炳松(許義)先生，

以一個月150元的租金，向媽祖廟承租了店面，

合資創立了淡水第一間的魚丸店---味香魚丸店。

 

一斤一斤的魚丸，包在姑婆芋的葉子裡，

用藺草捆綁繫成一包一包販售。