包種茶，老茶，東方美人

包種茶專家:祥泰茶業-建立於西元1921年的坪林，茶行建立之前，先祖為品茶師，於坪林老街之內開有商行，而後北宜公路開通，始遷移至現今地址。   
台灣早期的茶葉，由於南部栽種茶樹不普遍，南部的茶葉來源全部都是由坪林輸出，而製茶技術精湛的祥泰茶業，就是最大的茶葉批發商。而今，祥泰也是坪林地區碩果僅存幾家專以包種茶，東方美人為主力產品的老店之一。    
   
本店的茶葉製品中，不可不提的就是「老茶」 。「老茶」都是保存二十年以上的好茶，其珍品，甚至存放達五十年以上。沖泡過後的黝黑茶湯，入口飽滿有質感，進到喉嚨裡滑不溜丟的，且韻味十足極為迷人。