當心！心臟病前警訊與心臟保養食物的健康飲食法

冬天天氣變化大，是許多人最害怕會引發突然心臟病的時節。注意當心臟病要發生前，會有的 4 個警訊徵兆！避免忽略了這些警訊，錯失黃金應對時機！專業的營養師也教你平日心臟保養食物又該怎麼吃？如果你本身是三高族群，患有心血管疾病，更需要小心情緒起伏波動大，可別讓冬季演變成中風季，積極進行風險預防才是上策。

心臟病前有徵兆，注意這 4 個警訊徵兆最容易被忽略！

根據衛福部 2020 年國人十大死因排行統計，「心臟疾病」依舊是位居第二名的疾病殺手，並且死亡率是年年增加。常見心臟病的種類眾多，當心臟功能出現異常，會影響運輸血液和氧氣的功能，嚴重時甚至導致猝死。當身體出現以下這 4 大警訊徵兆，可能是心臟在求救，三高族群務必提高警覺並盡快就醫檢查！

警訊 1：呼吸困難或急促
血液中帶有氧氣，當心臟打出的血液量不足以身體使用時，經常會出現明明沒運動，卻坐著或躺著也感覺到「喘」。走幾步路就覺得異常勞累的狀況，是心臟功能不佳、供氧不足的重要警訊徵兆。

警訊 2：心悸、冒冷汗、頭暈
當心臟功能不良，可能會影響心跳頻率。可能會突然間在頸部或胸部感受到心跳，而且跳動速率增加，甚至是冒冷汗或暈眩的感覺。這些都是心律不穩定或供血效率下降的表現，需要立即關注。

警訊 3：胸悶、胸痛有壓迫感
胸部附近可能會出現悶、被緊緊束住的感覺，但心臟病的疼痛不只會出現在胸口，有時疼痛感會轉移到上腹、上背、上臂部或後頸部疼痛。這種放射性疼痛常造成誤判，因此若出現這種壓迫感，應將心臟病前的警訊徵兆列入考量。

警訊 4：異常的疲倦、虛弱
和以往自己的體能相比，以前可能爬樓梯不太會累、喘，但現在卻很容易感覺沒有力氣，身體很「虛」沒有體力，做什麼都感到沒有精神，只想坐著或躺著休息的感覺。這種持續且異常的疲倦，也可能是心臟功能無法負荷的警訊徵兆。

這 5 招健康飲食技巧，保護心臟保養一定要知道！

心臟病發作經常來得又急又險，但其實心臟病是可以預防的。以下 5 招營養師也教你平常如何保養心臟，心臟保養食物又該如何吃的喔，平日就避開危險因子，讓你養成健康飲食型態：

第 1 招：多吃新鮮蔬菜、適量水果
一日 5 蔬果，每天至少要 3 份蔬菜，2 份水果。這招健康飲食法的核心在於增加膳食纖維的攝取，能維持血糖、血脂的穩定，幫助心血管機能維護。更重要的是蔬果含有多種豐富的植物營養素，具有抗氧化的效果，對保護心血管疾病預防有多種好處！

第 2 招：全榖雜糧取代精緻澱粉
全榖雜糧類的食物包含有糙米、玉米、地瓜等，這些食物比精緻白米飯含有更豐富的維生素 B 群、維生素 E、礦物質與纖維質。維生素 B 群有助於能量的正常代謝，對維持穩定的心臟保養機能、支持循環健康更佳。

第 3 招：每週至少吃 2 次魚
吃魚除了可以攝取到優質的蛋白質外，還可以攝取到 Omega-3 脂肪酸。其中的 EPA 與 DHA 已有許多研究提出能幫助降低三酸甘油脂、抗發炎，維持健康的血流流動，是屬於有益於心血管疾病預防的好油，是重要的營養補充品。

第 4 招：減少精緻糖的攝取
含糖飲料、蛋糕、餅乾等甜食，精緻糖是容易影響血糖、血脂與造成肥胖的食物。體內過多的脂肪，也會形成內臟脂肪囤積在心臟與阻塞心血管，對心臟保養造成長期負擔，增加心血管疾病的風險。

第 5 招：避免攝取加工食品
火鍋料、火腿、泡麵、麵包等加工食品，容易隱藏高油、高鹽，往往熱量也會比較高。攝取過多的鹽份（鈉），容易讓水分滯留在體內，造成水腫或影響血壓穩定，對於三高族群來說，應盡量減少食用，以支持心臟保養。

心血管疾病風險預防：三高族群的冬季保養策略

三高族群未來罹患心臟病的風險更高，在飲食和生活型態需要更積極的重視，以進行心血管疾病風險預防。

1. 溫差保護與規律監測
冬季低溫會使血管收縮，增加心血管的壓力。三高族群應特別注意保暖，尤其是在早晨和進出室內外時。同時，規律量測血壓、血糖，並記錄下來，是主動進行心臟保養、及早發現警訊徵兆的高效率手段。

2. Omega-3 與膳食纖維的心臟營養補充品
在健康飲食的基礎上，適當補充 Omega-3 營養補充品能幫助維持血流順暢，而足夠的膳食纖維則有助於穩定血脂。這兩種成分是支持心血管機能維護、預防風險的關鍵。

心臟保養食物的營養價值：高效率的Omega-3與膳食纖維

心臟保養食物的選擇，應著重於能提供 Omega-3 和膳食纖維的高效率食物。這兩大類物質透過不同的機制，共同支持心血管的長期健康。從全榖雜糧、大量蔬果中攝取膳食纖維，從魚類或魚油營養補充品中攝取 Omega-3，是三高族群維護循環健康、遠離心臟病威脅的健康飲食核心。愛護自己的心，才能讓周圍愛您的人不傷心。

心臟保養與警訊 Q&A

Q1：除了深海魚之外，素食者可以從哪些食物中攝取到有益於體質保養的 Omega-3？
A：素食者可以從植物性食物中攝取到 Omega-3 脂肪酸，如亞麻籽、奇亞籽、核桃，以及特定的藻油營養補充品。雖然植物性 Omega-3（ALA）轉換成高效率的 EPA/DHA 比例較低，但持續且足量補充，仍有助於體質保養。

Q2：心臟病發生的疼痛感，一定會出現在胸口嗎？
A：不一定。雖然胸悶、胸痛是最常見的警訊徵兆，但心臟病的疼痛感有時會轉移到其他部位，例如：左上臂、下巴、上背部或胃部。當三高族群或有心血管疾病風險者出現這些警訊徵兆時，即便胸口不痛，也應立即尋求專業醫療協助。

Q3：除了飲食控制外，對於三高族群的冬季保養，規律運動習慣重要嗎？
A：非常重要。規律的運動習慣有助於維持穩定的體重、血壓、血糖和血脂，直接支持心血管機能維護。但三高族群在冬季進行運動時，應避免在極低溫下進行高強度戶外運動，並在運動前做好充足的暖身，確保心臟保養的安全性和高效率。