如想出口食品標示需要哪些資訊？

當食品準備出口時，除了確保品質與檢驗合格外，產品標籤（Labeling） 也是關鍵。不同國家對食品標示都有嚴格要求，若資訊不完整，可能導致通關延誤、商品下架，甚至面臨罰則。以下整理出口食品標示應包含的主要資訊，提供給有意出口的品牌及合作夥伴參考。

1. 基本產品資訊

• 品名：產品名稱須清楚，避免過度誇張或模糊字眼。
• 成分表：依含量比例由高到低排列，並標示所有添加物。
• 淨含量：標示重量或容量，需符合當地單位（如克、毫升）。

2. 生產與保存資訊

• 製造商/進口商名稱與地址：確保來源可追溯。
• 保存期限或有效日期：多數國家要求以「日/月/年」或「年/月/日」格式清楚標示。
• 保存條件：如需冷藏、冷凍或避免陽光直射等。

3. 營養與警示資訊

• 營養標示：熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、糖、鈉等。不同市場有格式規範。
• 過敏原標示：常見如牛奶、蛋、花生、大豆、堅果、麩質等，必須清楚告知。
• 特別警語：如含咖啡因、人工甜味劑，須符合當地規定。

4. 語言與法規符合性

• 當地語言標示：出口至中國需中文，出口馬來西亞、新加坡需英文或馬來文，出口印尼需印尼文。
• 法規認證：例如清真（Halal）、有機認證、無麩質標章等，須依市場需求加註。

5. 條碼與批號管理

• 條碼（Barcode/QR Code）：便於零售流通及追蹤。
• 批號（Lot No.）：有助於產品追溯與退貨管理。

 小提醒：不同國家規範細節有所差異，例如營養標示格式、過敏原用詞、字體大小等。出口前務必確認目標市場的最新法規，才能確保產品順利上市。

 富達食品有限公司（Wealthy Foods）擁有 ISO22000、HACCP 認證，並熟悉多國食品標示與出口要求，能協助客戶在產品研發到包裝設計的每一步都符合國際規範。