油飯、米糕、 肉粽及魯肉飯
朝向先進食品生產規範工廠,滿足市場品質要求及產業升級,邁向國際食品品質水準。
嘉義食品工業股份有限公司(呷七碗)
一、民國69年創立諸羅山小吃店,以小吃
店開始創業,販賣商品包括嘉義米糕、
香菇肉粳等地方小吃。78年改制,成
立諸羅山食品有限公司,以公司形態進
軍百貨美食街,販售產品包括嘉義雞肉
飯、米糕、滿月油飯及其他燉湯。81
年成立嘉義食品股份有限公司,以工廠
形態加工製造,商品包括油飯、米糕、
米粉、肉粽及魯肉飯等,以中央廚房方
式集中生產及統一管理,確保公司產品
之穩定。
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二、85年,公司為提升製造水準,並提供品質優良且安全之產品給客
戶大的消費者,申請並通過CAS優良食品標誌認證,積極更新設
施及設備,儲備幹部人才、強化品質管制功能,期使公司產品品質
更有保障,業務得以永續經營,公司一貫的品質政策與堅持〝提供
便利美味之產品,讓消費者美味留在口中,健康與滿意帶回家。同
時亦成立夜班生產線,期望能以最新鮮的產品,提供給莘莘學子。
三、87、88年兩度赴日參加東京食品展,獲得多國採購,目前己有
加拿大、美國、日本、香港等地熱賣中。
四、民國92年為因應市場需求不斷擴充及提昇產品品質,特至中和市
中正路907號購入廠房一棟,投入更先進的生鮮食品生產線及增
設冷藏冷凍中央控制設備、出貨碼頭等,朝向先進食品生產規範工
廠,滿足市場品質要求及產業升級,邁向國際食品品質水準。
五、美食街名店:
天母大中和區中正路907號
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