TTW臺灣茶酒公司於2011年成立,開發更順口的茶酒系列飲品和綠茶相關美容美髮產品,更是飲
TTW臺灣茶酒公司於2011年成立,開發更順口的茶酒系列飲品和綠茶相關美容美髮產品,更是飲食界的藝術展示品。
選臺灣優質蓬萊米、小麥、高粱等,以古法經三蒸三釀並結合優質綠茶,精心特釀窖藏多年而成,產品兼具茶的甘醇與高粱酒的濃冽,滋味滑潤,宛如清純少女般,帶有淡茶香,輕啜一口,作為新型飲品的茶酒兼具有茶和酒的特色,具有茶香、爽口、甘醇特點。對於口感和視覺的要求,我研發團隊更是再次展現技術的純熟,讓大眾市場喝到不一樣的茶酒。
TTW臺灣茶酒公司製酒的茶採布巾揉轉製作工序,與眾不同之處。是花5年時間研發改良焙茶爐,結合電爐、電焙爐及傳統挖陰陽爐地窖木炭焙茶,成功利用木炭熱能折射穿刺功能,讓茶葉緊結條索並達到卷結的外形,技術人員利用保溫箱熱茶葉,讓茶菁在溫熱中充分達到催化作用,再以布巾反覆至少18次包裹搓揉、掀開動作,使茶香濃郁持久,獨特滋味醇厚爽口,常飲不傷胃。