分享猴頭菇料理 1、新鲜猴頭菇去蒂切小塊,入滚水加蔥及薑煮五分鐘後撈起冲凉,瀝乾 2、蔥
分享猴頭菇料理
1、新鲜猴頭菇去蒂切小塊,入滚水加蔥及薑煮五分鐘後撈起冲凉,瀝乾 2、蔥切蔥花,红辣椒去子與蒜同切末 3、炒鍋燒熱放入油三杯,以中火燒至六成熱后,将做法1猴頭菇沾少許麵粉入油鍋炸至金黄色色即可撈起瀝油 4、另取炒鍋放入油一茶匙,爆香蔥花,蒜末,红辣椒後,加入炸好的猴頭菇,以調味料(2)调味後即可装盤出菜