新型零热量甜味剂-赤藓糖醇

首頁/服務一覽/原物料能源-製造代理/食材物料配料製造代理/新型零热量甜味剂-赤藓糖醇
新型零热量甜味剂-赤藓糖醇

白色结晶性颗粒,味微甜,易结晶,有清凉感,相对甜度为0.7 左右,发热量低,热量系数为蔗糖的1/20

赤藓糖醇,化学名称为l,2,3,4-丁四醇,英文名称为Erythritol,也称为l,2,3,4—Butanetetraol,分子式为C4H10O4,分子量为122.12,熔点118℃-122℃,沸点329-331℃,赤藓糖醇外观为白色结晶粉末,味微甜,易结晶,有清凉感,相对甜度为0.7 左右,发热量低,热量系数为蔗糖的1/20,木糖醇的1/15。生物耐受性好,人体最大无作用量为山梨醇的2.7-4.4倍,木糖醇的2.2-2.7倍。
赤藓糖醇是一种新型营养型甜味剂,其特点是对热稳定性好、吸湿性小、冰点较低,其应用领域十分广泛,如食品、医药、化妆品、化工等许多方面。
赤藓糖醇在食品加工业可广泛应用于焙烤制品、各类糕点、乳制品、巧克力、各类糖果、餐桌糖、口香糖、软饮料、冰激凌等食品中,不仅较好地保持了食品的色香味,而且还能有效地防止食品变质。
赤藓糖醇由于不易被酶所降解,因而不参与糖代谢和血糖变化,故该产品非常适宜于糖尿病患者食用。它还可以代替庶糖制成低热值的保健食品,非常适合于肥胖病患者,高血压病人和心血管病人食用。
赤藓糖醇食用后在结肠中不会发酵,因此对双歧杆菌有明显的增值作用,可避免肠胃不适和增强人体免疫力。
赤藓糖醇的抗龋齿功能非常明显,龋齿发生的主要原因是口腔中的变形链球菌腐蚀牙齿的珐琅质造成的,由于赤藓糖醇不能为上述病原菌所利用,因而所制成的糖果和专用洁齿用品对保护少年儿童的口腔健康具有十分积极的作用。
#赤藓糖醇#丁四醇#赤藻糖醇#erythr#保溫保冷板金 #101酒店#餐廳廚餘處理

還在一家一家打電話?

使用台灣黃頁「智慧媒合」,一次發布需求,30分鐘內獲得多家報價。

免費發布詢價需求

企業名片

//s.web66.com.tw/_file/155408/piclist/logo1.jpg
查看更多

歷史詢價

  • 張*生
    詢價 我有需求要更換濾心
    03-12 15:22
  • 江*慧
    咖啡機租賃 詢問
    10-21 16:44
  • 鄭*文
    鏡子鏡片破掉 有此需求
    01-16 17:11
  • 侯*延
    切貨,銀鏈吊墜茶壺香水
    10-27 11:51
  • 陳*廷
    請問有販售4*8合板嗎
    10-28 16:05
  • 江*真
    A5 [黑白6張 彩色6張] 道林紙180P
    04-01 14:04
  • 何*生
    有在收電動起子嗎
    03-30 12:37
  • 陳*竹
    目前小孩中班 初學者學鋼琴
    11-28 14:31
  • B*****
    燕窩禮盒(家宴伴手禮)小量客製詢問
    03-11 21:37
  • 黃*生
    十字pin tape reel報價
    03-03 22:28
  • 李*順
    鋁圈軸心整平 以下協助
    10-28 12:20
  • 林*家
    有以下紅銅管 需求 請協助報價
    12-18 08:51
  • 王*鍶
    第四台收視之參考方案,謝謝。
    10-21 09:13
  • 張*生
    2026-05-24南投信義國中結婚午宴需要卡拉OK
    11-14 11:09
  • 張*鉉
    查封開鎖詢價費用
    11-19 11:09
  • 楊*姐
    台北兩天一夜行程
    03-04 15:14
  • 蔡*生
    高生靈芝購買 以下協助
    03-30 11:18
  • 吳*生
    電壓轉換器 TD-15DD:DC0-10V POWER/DC24V
    02-05 17:57
  • 高*潔
    尿布批發詢價費用
    01-21 22:05
  • 劉*姐
    聖誕裝飾詢價費用
    12-02 13:55
免費註冊
立即成為台灣黃頁 詢價供貨商,多站同步網路詢價單不漏接!
再送你獨立詢價官網!
免費註冊