中央廚房e化 萬能廚師 ~菜單輕鬆開,營養分析自然來 成本計算不費時,生產管理順利排~ 適用對象:團膳業(便當、打菜)、食材業、醫院、社會餐
詳細介紹請移至御廚皇官網www.e-kitchen.com.tw
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中央廚房e化 萬能廚師~菜單輕鬆開,營養分析自然來
成本計算不費時,生產管理順利排~
適用對象:團膳業(便當、打菜)、食材業、醫院、療養院、
自辦營養午餐學校、幼稚園、社會餐駐點、
學術界教學平台…
應用團膳作業經營模式:
◎代膳(打菜)餐盒等中央廚房生產管理模式
◎學校營養午餐模式
◎食材配送作業模式
◎醫院供膳模式
◎社會餐(工廠承包、委外經營、選菜式供膳)模式
系統功能:
1、生料管理系統(營養分析數據)
2、開菜單作業系統(菜單銀行管理)
3、客戶管理系統(客戶應收帳款統計)
4、廠商管理系統(廠商應付帳款統計)
5、採購作業系統(BOM表採購單作業)
6、生產管理系統(含打菜標籤)
7、食材作業系統(物流揀貨作業)
8、庫存管理系統(進出存管理)
9、經營分析系統(成本分析)
10、HACCP管理系統(HACCP管制)
11、招標管理系統
12、權限管理系統
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