~葷食火鍋煮法：可用各種肉類或魚類做搭配，但因肉、魚類皆有腥味，故先用滾水川燙後再以冷水沖涼去腥味。接著用麻油或香油炒薑
~葷食火鍋煮法：可用各種肉類或魚類做搭配，但因肉、魚類皆有腥味，故先用滾水川燙後再以冷水沖涼去腥味。接著用麻油或香油炒薑片再放入肉、魚類大致炒過，再放入1300CC~1500CC水與蔬菜煮約30分鐘後再放入馮光蔘高湯包一包燉煮10分鐘即可成為美味的養生美食火鍋。
素食火鍋煮法：因大部分蔬菜或水果屬於寒涼性，如要讓食材轉換成溫補性的湯頭須用麻油或香油炒薑片再放入大量蔬菜炒過，再放入1300CC~1500CC水與蔬菜煮約30分鐘後再放入馮光蔘高湯包一包燉煮10分鐘即可成為美味的養身素食火鍋。
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