經三道去油，皮Q肉嫩，並保留豐富膠質。輕烤上色，不油炸以求酥脆。冷凍真空包裝，可回溫後，取出大骨，攤開皮朝上，以小烤箱烤香。冷食亦饒有風味。
售價：380元
重量：550g±10%(德國酸菜50g±10%、黃芥末醬20g±10%)
主要材料：台灣豬前腳、香料。
特色：不加亞硝酸?。不油炸。經三道去油，皮Q肉嫩，並保留豐富膠質。輕烤上色。冷凍真空包裝，可回溫後，取出大骨，攤開皮朝上，以小烤箱烤香。冷食亦饒有風味。
保存方式：於攝氏3度以下冷藏可保鮮一週。熱烤切盤者，請於當餐或隔餐使用完畢。
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https://www.66seoweb.com/web/QA?postID=1130141基隆鎖管醬
以健康為導向不加鹽、不加糖、不加味精、不加防腐劑、沒有任何人工添加物，吃起來不會死鹹，更不會有腥味。
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