黑胡椒的辣味比白胡椒強烈，香中帶辣，祛腥提味，用於烹調各類食物，或烘烤燉煮菜餚更加提味。
規格：50G
聯刊於台灣黃頁
價格：290/瓶
成份： 100%有機黑胡椒
胡椒為熱帶植物胡椒樹的果實，主要產在印度、越南、印尼、泰國、新加坡、斯里蘭卡…等國。胡椒味辛辣芳香，除可去腥增香、解油膩，還可促進食慾。黑胡椒的辣味比白胡椒強烈，香中帶辣，祛腥提味，用於烹調各類食物，或烘烤燉煮菜餚更加提味。黑胡椒不能高溫油炸，應在菜餚或湯羹即將起鍋時添加少許拌勻。 黑胡椒與食物同煮時，時間不宜太長以避免香氣揮發。
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