賜百齡藍藻麵

賜百齡藍藻麵（讓我們享受麵食的樂趣，同時兼顧營養均衡的健康麵） 賜百齡麵一人份（80公克）中所含營養素例： 1/4個南瓜的β-胡蘿蔔素(1.4毫克) 1.6棵菠菜的礦物質鐵(1.8毫克) 3.3棵芹菜的礦物質鎂(21.7毫克) 1.8碗白飯的礦物質鈣(3毫克) 其他尚有r-Linolenic acid、維他命B群、 胡蘿蔔素、葉綠素、葉黃素、藻藍素、礦物質等均衡的營養素。 （一）日式涼麵製作：(參考例) 配料：鰹魚醬油露、小黃瓜絲、胡蘿蔔絲、雞蛋、蔥花、柴魚片。 作法： 取賜百齡麵一包(約80公克)於沸水中煮約5分鐘後，撈 取浸泡於冷水中1分鐘，撈起，將麵條鋪於竹片上、(捲壽司用竹捲)再將小黃瓜絲與胡蘿蔔絲鋪上，竹捲下放置冰塊(衛生冰塊)。 調味料調製： 取碗，放入適量的鰹魚醬露、蛋黃攪拌均勻，再放入蔥花、柴魚片即可。 食用：夾起涼爽賜百齡麵，沾調味料即可。 【煮熟之麵浸泡冷水中，可使麵更Q】 【將麵放置於竹捲上之用意為濾掉水份，冰塊使麵更涼爽】 如果喜歡可以加入黃色芥末醬，增加口味。 素食者可食用。 原料：藍藻(螺旋藻)、小麥粉、馬鈴薯澱粉、食鹽。 規格：240公克／包