sowieso義大利餐廳

sowieso義大利餐廳 台北市大安區四維路88號 法國國際美食協會葡萄酒餐廳 有如置身於義大利熱情的陽光中 溫暖的橙橘， 鮮麗的亮黃再加上清湛的蔚藍， 一走進sowieso在明亮活潑的顏色包圍下，整個人彷彿從繁華急促的台北紅塵， 遁入另一個不同的國度 ，身邊只有亮晃晃的陽光，以及一望無際的天空與海洋，連呼吸的空氣也變的不一樣了。 sowieso 就是有這個魔力能讓你完成忘卻工作的壓力與心情的煩悶， 靜下心來好好享受一道道由主廚洪昌維先生精心調製的美食 ，這也是sowieso 堅持將店面隱身於小巷弄的原因。 遠離了車聲與吵雜， 方能營造出一個專心品嘗美食的空間， 而為了讓顧客真正感受到自由自在的氛圍 sowieso 更以可開啟的大片落地窗 ，歡迎灑落的陽光與流動的空氣， 店內與店外渾然一體，這是只有座落在幽靜巷弄內的絕佳位置 ，才能享受到的特權。

葡萄酒與美食的完美結合 餐廳主廚洪昌維旅居維也納14年,曾擔任侍酒師的他,不僅廚藝精良,品酒知識更是一流. 目前在世新大學及實踐大學授課,更特別開了葡萄酒課.