澎祖股份有限公司

澎祖股份有限公司位於四面環海的澎湖縣白沙鄉赤崁村，鄰近海域潔淨、漁產豐沛，尤以丁香魚最為聞名。每年丁香魚季，經常湧近大批遊客爭相採購，赤崁丁香令人激賞的品質早已廣受消費者的肯定和歡迎。澎祖食品係以澎祖海產加工廠為基礎設立，十多年來自產自銷，經營新鮮魚貨承銷和本地海產加工、販售…等業務，累積了豐富且專精的海產加工技術。 為因應澎湖觀光發展和滿足特產消費市場之需求，澎祖食品不斷地創新求新，學習現代化的產銷運作，不斷引進新的生產技術及設備。在96年大膽的顛覆傳統特產販售方式，推出全新自動化的澎祖系列產品包裝後，澎祖食品在歷經數年艱辛的企業體質改造後，逐漸擴充成頗具規模的澎祖股份有限公司。

主要營業項目： 澎祖食品主要營運項目以澎湖時令鮮魚承銷和澎湖海產加工食品之研發、生產、銷售…等為主，原料均取自澎湖無污染的天然海域，並以現代化的生產加工技術製作各類產品，產品不但保留澎湖漁產的自然原味，更充分保有澎湖島的獨特海產口味。