孟嚐君提供客製化便當,涵蓋傳統老滷便當與台北無肉便當。精緻的全素便當搭配手工辣椒醬,是您素食會議餐盒首選。
每個人的飲食習慣,都承載著一段記憶與故事,值得被用心對待。
在孟嚐君美食坊的廚房裡,每天清晨最先甦醒的,總是那一鍋正冒著白煙、香氣四溢的老滷汁。
喜愛中式家常風味的人,一份傳統老滷便當是無可取代的慰藉。「滷」這門功夫沒有捷徑,只有時間的沉澱。
秘製滷汁慢火細燉的「滷雞腿」、富含膠質入口即化的「老滷控肉」、費工熬煮的「滷牛腱」,
每塊肉品都在滷汁中,吸飽了漢方香料的精華。這不只是火候的藝術,更是孟嚐君對傳統美味的致敬,
讓您在繁忙的工作日裡,也能透過舌尖找回如家一般的溫暖。

一道完美的料理,除了主軸的醇厚,還需要來點刺激。
為了滿足無辣不歡的老饕,我們特別研發了獨門秘製辣醬。
這款手工辣椒醬堅持不使用化學辣精,嚴選新鮮辛香料,經過手工慢炒,將辣椒的香、麻、辛層層淬鍊出來。
拌入招牌炒米粉增添層次,或是搭配泰式打拋豬與香茅豬排一起享用,只需一點點,
就能在口腔中引爆豐富的味覺火花。很多熟客就是被這罐手工辣椒醬收服,從此回頭率極高。

健康意識抬頭、彈性素食與純素飲食已經是主流趨勢,不少會議場合的與會者組成相當多元。
孟嚐君深信蔬食不該只是「把肉拿掉」的妥協,而應是一場展現大地豐饒的饗宴。
針對不吃肉的客群,我們推出了台北無肉便當系列。
有別於市面上油膩的素食加工品,我們嚴選當季新鮮小農蔬菜、
優質大豆蛋白與豐富的蕈菇類,透過主廚精巧的調味與烹調手法,保留食材的清甜與營養。
會議中有嚴格茹素的貴賓,我們更提供專屬的全素便當(無五辛)。清爽無負擔卻依然美味,
成為許多企業指名訂購的素食會議餐盒首選,確保每一位與會者都能安心享用,不留遺憾。
一場會議或聚餐中,最考驗主辦人功力的,往往是如何同時滿足所有人的胃。
有人無肉不歡、有人嗜辣如命、有人則堅守純粹的蔬食信仰,光是訂餐這件事就能讓人頭大。
孟嚐君提供專業的客製化便當服務,正是為了解決這個痛點。
不論是澎湃的雙主餐老滷盛宴,還是精緻的無肉餐盒,同一張訂單裡都能同時安排妥當。
每種飲食需求都能被溫柔照顧,讓訂餐不再是選擇題,而是面面俱到的完美款待。
A1:完全可以。
我們的全素便當堅持不使用蔥、蒜、韭菜等五辛植物,並使用獨立的鍋具與烹調器具製作,避免沾染葷食。
食材上也避開動物性成分 與過度加工 的素料,讓貴賓能安心享用純粹的台北無肉便當,不需要擔心踩到飲食地雷。
A2:謝謝您的喜愛!獨門秘製辣醬一直是大受歡迎的人氣品項。
目前訂購客製化便當時,我們會隨餐附贈適量辣醬。 若有大量購買手工辣椒醬罐裝的需求,
歡迎直接加入官方 Line 帳號, 或來電詢問最新販售資訊。
A3: 完全沒問題,這正是我們客製化便當服務的強項。
同一張訂單裡可以同時訂購招牌的滷牛腱、滷雞腿等葷食餐盒,並搭配所需數量的蔬食餐盒。
出餐時外包裝上會清楚標示口味與葷素別,負責發放的人不需要手忙腳亂,一眼就能分辨清楚。


