晶旺餐飲股份有限公司成立於2007年,致力於發展優質休閒餐飲服務,引進最新餐飲型態進入台灣市場,並發展自有品牌。以熱忱、責任、分享的經營理念,以提供社會舒適之生活環境為依歸,以文化創意做為新商品開發設計的基礎,塑造精心設計生活體驗,創造世界性的新「生活精緻餐飲」,滿足廣大市場及消費者需求。
今後也將繼續以文化 x 創藝 x 生活的精神,形塑美好生活提案與餐飲美學創藝。
引進來自日本,發展274家門市,人氣No.1的拉麵品牌─花月嵐拉麵,
2007年底於微風台北車站2F開設台灣第一號店,立即廣受好評,躍升為人氣排隊店,
並獲得媒體熱烈報導,及Taipei Walker讀者票選最愛人氣餐廳,
目前台灣已有7家門市,未來持續展店中。
連鎖餐飲事業
第一事業品牌 花月嵐拉麵
日本NO.1!擁有274家門市,Yahoo票選人氣最旺的拉麵品牌─,2007年底於台北車站台灣一號店正式開幕,立刻躍為受歡迎的人氣排隊店!
的主力商品,就是維持十數年人氣不墜的〈大蒜拳骨拉麵 ニンニクげんこつらあめん〉。使用豚骨中含有最多美味成分的優質拳骨,加入大量上選大蒜、香菇等多種天然蔬菜,與豬背精華油脂,以特殊製法熬煮,將養分與美味融入高湯,成為口味獨特的特製秘傳湯頭。
對美味絶不妥協的花月嵐拉麵,嚴格把關使用每項原料素材,連對製作湯頭的用水也堅持講究,經過層層過瀘,以求更進一步熬煮出清爽而濃郁的深度口感,創造花月嵐拉麵獨一無二的美味。
花月嵐從開業起即致力於新口味的研發,陸續推出的創新菜單。在日本高度專業的拉麵開發團隊的努力下,不斷創新、開發,帶給顧客更新的味覺食感,這也是拉麵花月嵐吸引顧客不斷上門的原因之一。
今後,花月嵐也將秉持著精益求精的執著信念,讓吃過「花月嵐拉麵」的客人,永遠都帶著滿足的表情,大讚「好吃おいしい!」
第二事業品牌 一吉一吉 手作黑鐵料理
2010年10月於台北阪急百貨推出全新自創品牌:一吉一吉 手作黑鐵料理。以癒療系黑鐵料理+玩樂系手作私房醬料+滿足系微笑副食,創造13X9X5種美味驚喜。1+1的概念,創造豐富選擇與雙喜臨門的美味。一推出即引爆排隊人潮。
料理是雙手的創造,在食物中傳遞手心
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歷史詢價
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